灃食午餐探險隊　帶你探索校園午餐裡的飲食文化

【記者廖宥婷 / 台北報導】

你知道校園營養午餐其實有豐富的知識內涵嗎？灃食公益飲食文化教育基金會再度攜手 PaGamO 遊戲平台，推出全新任務「校園午餐探險隊」，邀請全台學生從午餐菜單出發，探索豐富在地飲食文化。

本次任務從每天吃的食物中學習飲食知識，深入了解料理的文化背景，讓平凡的午餐時間變成美味知識的冒險旅程！即日起至 10 月 20 日止，登入 PaGamO 遊戲平台 (https://www.pagamo.org/），不僅吃到營養，還能「吃出」滿滿的知識與樂趣！

灃食教育基金會副執行長葉俊甫表示，「校園午餐探險」這個主題，希望讓孩子發現飲食知識就在日常生活中，透過孩子熟悉的校園午餐，讓學習過程更貼近生活，引導他們認識多元且獨特的台灣飲食文化，「這兩年透過闖關遊戲形式，不但從熟悉的食物發掘出更多飲食知識，也讓學習變得有趣與容易。」

餐桌上的文化課　每道料理都是飲食教育起點
葉俊甫說，「校園午餐探險隊」特別挑選校園午餐中常見菜餚，像是咖哩飯、三杯雞、京醬肉絲等，搭配上豐富的圖文解說去認識料理背後的文化與歷史，像是魚香茄子有沒有魚？馬告跟馬有什麼關係？還有常吃的「三杯」究竟是指哪三種食材？透過有趣問答，激發孩子對日常飲食興趣，培養觀察與思考的能力。

本次任務也融入常見食材題目，像是「玉米筍長大後會變成玉米嗎？」、「毛豆成熟後會變成黃豆嗎？」從熟悉食材出發，藉此引發學生的好奇心，讓餐桌成為課堂的一部分，透過午餐，發現更多飲食與農業知識，在吃飽之餘，更成為學習的起點。

把午餐變有趣 飲食教育從午餐開始
葉俊甫表示，「推動飲食教育，從熟悉的校園午餐出發是最好的方式。」也希望透過任務探索，讓老師知道，只要願意，其實午餐時光就是絕佳的學習場域，每道看似平凡的午餐菜色，背後都蘊含著豐富的知識，「不貪多，一天選擇一道菜背後的故事，其實累積下來是非常可觀的！」

不只吃飽，更要吃出知識！快加入「灃食午餐探險隊」，探索台灣校園午餐的文化秘密吧！10 月 20 日前，登入 PaGamO 遊戲平台，解鎖任務，還可獲得「灃食穀倉」的特別獎勵，來讓你的午餐時光變得更有趣吧！